{"id":41252,"date":"2023-12-13T15:23:36","date_gmt":"2023-12-13T15:23:36","guid":{"rendered":"https:\/\/discoverdouro.digiupdev.com\/municipio\/sernancelhe"},"modified":"2024-01-22T10:35:10","modified_gmt":"2024-01-22T10:35:10","slug":"sernancelhe","status":"publish","type":"municipio","link":"https:\/\/discoverdouro.pt\/es\/municipio\/sernancelhe","title":{"rendered":"Sernancelhe"},"content":{"rendered":"\t\t
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SERNANCELHE, tierra de la casta\u00f1a.<\/strong><\/p>

Sernancelhe es tierra de historia, patrimonio y tradici\u00f3n. Es la tierra de Aquilino Ribeiro, del Santuario de la Lapa y de la casta\u00f1a. Es un vasto territorio monta\u00f1oso, donde se divisan Mar\u00e3o y Estrela en el horizonte. En el fondo del valle, el r\u00edo T\u00e1vora domina el paisaje, serpenteando hacia el Duero.
Bendecida por la naturaleza, Sernancelhe es conocida como la “Tierra del Casta\u00f1o”. Siglos de relaci\u00f3n con el casta\u00f1o han modelado el paisaje de los pueblos y laderas. Frondosas arboledas y manchas centenarias de la variedad Marta\u00ednha, como Seara, a los pies de Nossa Senhora de Ao P\u00e9 da Cruz, son una referencia en el pa\u00eds. Por aqu\u00ed pasan rutas de BTT y senderismo, como si siguieran los pasos de los peregrinos de Santiago que llegaban a la villa de Sernancelhe tras pasar el Puente de Abade con sus albergues y el Monasterio de Ribeira. Casi nueve siglos de historia hacen de Sernancelhe una de las villas m\u00e1s antiguas del pa\u00eds. Esta antig\u00fcedad queda patente en la iglesia rom\u00e1nica del siglo XII, con su arco de medio punto y dos grupos escult\u00f3ricos inscritos en hornacinas con el Ap\u00f3stol Santiago peregrino. Tierra de fe y tierra de pastores, aqu\u00ed naci\u00f3 el escritor Aquilino Ribeiro, autor del libro “Estrada de Santiago”. A casi mil metros de altitud, en la meseta, se alza el Santuario de Lapa, uno de los m\u00e1s antiguos de la Pen\u00ednsula Ib\u00e9rica, que guarda una de las m\u00e1s bellas p\u00e1ginas de la difusi\u00f3n del culto en el pa\u00eds y en el mundo, con la huella indeleble de este lugar en la evangelizaci\u00f3n de las naciones durante los Descubrimientos.<\/p>

Para visitar<\/strong><\/p>

El Santuario de Nuestra Se\u00f1ora de Lapa, con el Colegio, el Ayuntamiento y la C\u00e1rcel, el Convento de Nuestra Se\u00f1ora de la Asunci\u00f3n, la Recolecci\u00f3n de Nuestra Se\u00f1ora del Carmen, en Freixinho, el Patio de Aquilino Ribeiro, el Centro Hist\u00f3rico de Sernancelhe, con la iglesia rom\u00e1nica del siglo XII, la aldea de Fonte Arcado, la Casa da Loba y el Reloj, las monta\u00f1as de granito de Lapa y Zebreira, los miradores de Nuestra Se\u00f1ora de Ao P\u00e9 do Cruz y Nuestra Se\u00f1ora de Zebreira. El centro hist\u00f3rico de Sernancelhe, con su iglesia rom\u00e1nica del siglo XII, la aldea de Fonte Arcada, la Casa da Loba y el Reloj, las monta\u00f1as de granito de Lapa y Zebreira, los miradores de Senhora de Ao P\u00e9 da Cruz y Senhora das Necessidades y las aldeas ribere\u00f1as de Vila da Ponte, Freixinho y Faia.<\/p>

Gastronom\u00eda<\/strong><\/p>

La identidad gastron\u00f3mica del municipio se manifiesta en los productos y rituales t\u00edpicos de los territorios de monta\u00f1a. Es la matanza del cerdo la que templa los sabores de la cocina regional. Torresmos, carne entremeada, f\u00eaveras asadas e h\u00edgado frito con patatas cocidas son los platos preferidos, as\u00ed como las carnes ahumadas: morcelas, farinheiras, moiras, chouri\u00e7as y salpic\u00f5es. Los pescados de r\u00edo en escabeche, acompa\u00f1ados de pan de Lapa, son un bocado \u00fanico. El bacalao al horno y el cabrito a la Flora son manjares igualmente reconocidos. Los conventos y monasterios fueron el origen de dos de los dulces m\u00e1s populares de Sernancelhense: los f\u00e1lgaros de Tabosa do Carregal y las cavacas de Freixinho. En el coraz\u00f3n de la capital de la casta\u00f1a, este fruto tiene honores de reina. En la cocina se utiliza como complemento alimenticio, pero en su d\u00eda sustituy\u00f3 a la patata. Hervida, asada, en pudin o mermelada, hay muchas formas de saborear la casta\u00f1a de Sernancelhe, y cada vez est\u00e1 m\u00e1s presente en la vida cotidiana de los habitantes de la zona.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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D\u00f3nde comer<\/p>\n <\/a>\n <\/div>\n

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D\u00f3nde dormir<\/p>\n <\/a>\n <\/div>\n

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Qu\u00e9 ver<\/p>\n <\/a>\n <\/div>\n

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D\u00f3nde divertirse<\/p>\n <\/a>\n <\/div>\n

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Itinerarios<\/p>\n <\/a>\n <\/div>\n \n <\/div> \n\n