{"id":41552,"date":"2023-12-15T23:02:07","date_gmt":"2023-12-15T23:02:07","guid":{"rendered":"https:\/\/discoverdouro.digiupdev.com\/saberes-e-sabores-de-mesao-frio"},"modified":"2024-01-22T14:01:27","modified_gmt":"2024-01-22T14:01:27","slug":"saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio","title":{"rendered":"Saveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Saveurs et Savoir-faire<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Mes\u00e3o Frio<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Sucreries\/sal\u00e9s<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Biscuit Vila Marim <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

V\u00e9ritable DOCE rectangulaire, \u00e0 base de farine de bl\u00e9, de sucre, d’eau, d’\u0153ufs, de cannelle et du secret traditionnel transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, qui, lors des Foires, F\u00eates et P\u00e8lerinages du Nord, est garantie de se vendre en feuillets \u00e9quivalents \u00e0 la taille du plateau sur lequel elle a \u00e9t\u00e9 cuite.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Plats traditionnels <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Comme toute la cuisine du Douro, qui est riche et vari\u00e9e, le Mes\u00e3o Frio ne fait pas exception. N’\u00e9tions-nous pas un pays aux saveurs m\u00e9diterran\u00e9ennes influenc\u00e9es par les \u00e9pices et les ingr\u00e9dients apport\u00e9s par nos d\u00e9couvreurs ?<\/p>

La ch\u00e8vre accompagn\u00e9e de riz et de pommes de terre, r\u00f4tis dans un four \u00e0 bois, est au c\u0153ur de la cuisine de Mes\u00e3o Frio qui, avec le marr\u00e2, refl\u00e8te l’histoire de cette ville et fait le bonheur de ses visiteurs.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Vannerie, tonnellerie et dentelle de Barqueiros <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

En utilisant les mat\u00e9riaux fournis par la nature, ces peuples ont cr\u00e9\u00e9 divers objets artisanaux, adaptant chaque objet \u00e0 leurs besoins agricoles et domestiques, combinant la ma\u00eetrise et l’ing\u00e9niosit\u00e9 avec l’habilet\u00e9 et la spiritualit\u00e9, transformant chaque pi\u00e8ce en une v\u00e9ritable \u0153uvre d’art.<\/p>

\u00c0 Mes\u00e3o Frio, vous trouverez l’art de la vannerie, de la tonnellerie, de la broderie et de la dentelle de Barqueiros.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Vannerie <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

\u00c0 l’\u00e9poque o\u00f9 les mat\u00e9riaux naturels pr\u00e9dominaient sur les mat\u00e9riaux synth\u00e9tiques, le stockage et le transport des aliments et des marchandises s’effectuaient \u00e0 l’aide de la vannerie.<\/p>

Le Mes\u00e3o Frio se pr\u00e9sente \u00e0 nous comme une province au caract\u00e8re rural accentu\u00e9, o\u00f9 le travail rural est un \u00e9l\u00e9ment essentiel de la sp\u00e9cificit\u00e9 de ses habitants. C’est ainsi que ces personnes ont d\u00e9velopp\u00e9 une veine artistique, bas\u00e9e sur l’imp\u00e9rieuse n\u00e9cessit\u00e9 de r\u00e9pondre aux exigences de l’environnement et de ses relations d’\u00e9change. La “corbeille \u00e0 vin”, caract\u00e9ristique de la r\u00e9gion du Douro, est apparue avec une certaine typicit\u00e9. Dans un effort hercul\u00e9en, l’homme le porte sur son dos, avec plus de 50 kilos de raisins, et la nature le compense par un nectar onctueux et divin, sans \u00e9quivalent dans le monde.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Tonnellerie <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Le Mes\u00e3o Frio \u00e9tant une r\u00e9gion viticole, sa culture est caract\u00e9ris\u00e9e par le processus d’\u00e9laboration du vin. Celui-ci passe par diff\u00e9rentes \u00e9tapes, de la r\u00e9colte au stockage, ce qui n\u00e9cessite technique et ing\u00e9niosit\u00e9, et contribue grandement \u00e0 la qualit\u00e9 reconnue du c\u00e9l\u00e8bre nectar des dieux. Le bois de ch\u00eane est soigneusement choisi, coup\u00e9, d\u00e9moli et adapt\u00e9 \u00e0 la forme souhait\u00e9e. Les planches incurv\u00e9es, ou douves, forment le corps, les bords en fer sont ajust\u00e9s et le r\u00e9ceptacle cylindrique et bulbeux est n\u00e9, berceau parfait pour une cr\u00e9ation parfaite – les cerfs-volants ou autres vaisseaux similaires. De tailles et de dimensions diff\u00e9rentes, les tonneaux, les f\u00fbts et les cuves conservent naturellement le vin, en gardant ses caract\u00e9ristiques inchang\u00e9es, voire en les accentuant jusqu’\u00e0 leur plus grande perfection, comme l’exemple le plus frappant du vin de Porto, produit avec soin dans la r\u00e9gion d\u00e9limit\u00e9e du Douro. Utilitaires par nature, les r\u00e9cipients en douves remplissent \u00e9galement une fonction d\u00e9corative, alliant rusticit\u00e9 et fonctionnalit\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Dentelle de Barqueiros <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

L’attention est attir\u00e9e par la c\u00e9l\u00e8bre dentelle de Barqueiros, en particulier les “panos de gancho” caract\u00e9ristiques. En plus de l’aiguille \u00e0 dentelle habituelle, ces \u00e9toffes sont fabriqu\u00e9es avec des \u00e9pingles \u00e0 cheveux, qui servent \u00e0 maintenir le tirage traditionnel des femmes. Les mains et les doigts, d\u00e9licats ou grossiers, se balancent entre les fils dans un tourbillon rythmique, cr\u00e9ant des \u0153uvres d’un go\u00fbt sublime et d’une extr\u00eame habilet\u00e9.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t\t
\n\t\t
\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\"\"\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Marrons <\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Les castagnettes sont des instruments de musique artisanaux, g\u00e9n\u00e9ralement fabriqu\u00e9s en bois de figuier, le plus apte \u00e0 reproduire leur son. Elles sont constitu\u00e9es de deux pi\u00e8ces de bois jointes \u00e0 la base, avec deux espaces o\u00f9 le pouce et l’index sont ins\u00e9r\u00e9s pour relier les deux c\u00f4t\u00e9s, qui produisent un son lorsqu’ils s’entrechoquent. Ils sont consid\u00e9r\u00e9s comme des instruments idiophones parce qu’ils produisent un son par leur propre vibration. Ils sont toujours jou\u00e9s par des hommes et accompagnent g\u00e9n\u00e9ralement les danses “Chula Rabela” et “Fui ao Douro \u00e0s Vindimas” du livre de chansons et de folklore de Barqueiros.<\/p>

L’origine de cet instrument traditionnel est historique. La m\u00e9moire nous dit qu’ils ont commenc\u00e9 \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9s sur les bateaux Rabelo par les marins et les arraisonneurs qui vivaient dans la paroisse de Barqueiros, pour animer les escales pendant le transport des tonneaux de vin de Porto vers les caves de Vila Nova de Gaia. Les Castanhetas produisaient des sons pour indiquer o\u00f9 se trouvaient les bateaux les jours de brouillard, afin d’\u00e9viter qu’ils ne s’\u00e9crasent.<\/p>

Cet instrument, exclusif \u00e0 la paroisse de Barqueiros, dans la municipalit\u00e9 de Mes\u00e3o Frio, n’a \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9 nulle part ailleurs dans le monde. La valeur des castagnettes varie en fonction de leur taille, des mat\u00e9riaux utilis\u00e9s et du temps de construction. La tradition folklorique est tr\u00e8s pr\u00e9sente dans ces pi\u00e8ces, les personnages \u00e9tant v\u00eatus de costumes traditionnels du rancho, avec la blouse, le foulard et les paniers typiques pour les femmes et le chapeau et le gilet traditionnels pour les hommes.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

\n\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio Sucreries\/sal\u00e9s Biscuit Vila Marim V\u00e9ritable DOCE rectangulaire, \u00e0 base de farine de bl\u00e9, de sucre, d’eau, d’\u0153ufs, de cannelle et du secret traditionnel transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, qui, lors des Foires, F\u00eates et P\u00e8lerinages du Nord, est garantie de se vendre en feuillets \u00e9quivalents \u00e0 la taille du plateau […]<\/p>\n","protected":false},"author":40,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-41552","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nSaveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio - Discover Douro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Saveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio - Discover Douro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Saveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio Sucreries\/sal\u00e9s Biscuit Vila Marim V\u00e9ritable DOCE rectangulaire, \u00e0 base de farine de bl\u00e9, de sucre, d’eau, d’\u0153ufs, de cannelle et du secret traditionnel transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, qui, lors des Foires, F\u00eates et P\u00e8lerinages du Nord, est garantie de se vendre en feuillets \u00e9quivalents \u00e0 la taille du plateau […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Discover Douro\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61555234744391\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-01-22T14:01:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Biscoito-de-Vila-Marim-1-1-1024x683.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@DiscoverDouro\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio\",\"url\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio\",\"name\":\"Saveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio - Discover Douro\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Biscoito-de-Vila-Marim-1-1-1024x683.jpg\",\"datePublished\":\"2023-12-15T23:02:07+00:00\",\"dateModified\":\"2024-01-22T14:01:27+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr\",\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Biscoito-de-Vila-Marim-1-1-1024x683.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Biscoito-de-Vila-Marim-1-1-1024x683.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Saveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#website\",\"url\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\",\"name\":\"Discover Douro\",\"description\":\"O Para\u00edso de Portugal\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"fr\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#organization\",\"name\":\"Discover Douro\",\"url\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"fr\",\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/cropped-Icon_Discover.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/cropped-Icon_Discover.png\",\"width\":512,\"height\":512,\"caption\":\"Discover Douro\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61555234744391\",\"https:\/\/x.com\/DiscoverDouro\",\"https:\/\/www.instagram.com\/discover.douro\",\"https:\/\/www.tiktok.com\/@discoverdouro\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/company\/discover-douro\/\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Saveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio - Discover Douro","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio","og_locale":"fr_FR","og_type":"article","og_title":"Saveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio - Discover Douro","og_description":"Saveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio Sucreries\/sal\u00e9s Biscuit Vila Marim V\u00e9ritable DOCE rectangulaire, \u00e0 base de farine de bl\u00e9, de sucre, d’eau, d’\u0153ufs, de cannelle et du secret traditionnel transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, qui, lors des Foires, F\u00eates et P\u00e8lerinages du Nord, est garantie de se vendre en feuillets \u00e9quivalents \u00e0 la taille du plateau […]","og_url":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio","og_site_name":"Discover Douro","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61555234744391","article_modified_time":"2024-01-22T14:01:27+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Biscoito-de-Vila-Marim-1-1-1024x683.jpg","type":"","width":"","height":""}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@DiscoverDouro","twitter_misc":{"Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio","url":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio","name":"Saveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio - Discover Douro","isPartOf":{"@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Biscoito-de-Vila-Marim-1-1-1024x683.jpg","datePublished":"2023-12-15T23:02:07+00:00","dateModified":"2024-01-22T14:01:27+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio#breadcrumb"},"inLanguage":"fr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr","@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio#primaryimage","url":"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Biscoito-de-Vila-Marim-1-1-1024x683.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/Biscoito-de-Vila-Marim-1-1-1024x683.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/saveurs-et-savoir-faire-mesao-frio#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Saveurs et Savoir-faire Mes\u00e3o Frio"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#website","url":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr","name":"Discover Douro","description":"O Para\u00edso de Portugal","publisher":{"@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"fr"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#organization","name":"Discover Douro","url":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"fr","@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/cropped-Icon_Discover.png","contentUrl":"https:\/\/www.discoverdouro.pt\/wp-content\/uploads\/2024\/01\/cropped-Icon_Discover.png","width":512,"height":512,"caption":"Discover Douro"},"image":{"@id":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/profile.php?id=61555234744391","https:\/\/x.com\/DiscoverDouro","https:\/\/www.instagram.com\/discover.douro","https:\/\/www.tiktok.com\/@discoverdouro","https:\/\/www.linkedin.com\/company\/discover-douro\/"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41552","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/40"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=41552"}],"version-history":[{"count":31,"href":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41552\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46714,"href":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/41552\/revisions\/46714"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/discoverdouro.pt\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=41552"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}